Bem-vindo ao Âncora — café especial em Poços de Caldas desde 2015. Aqui tem café de produtores que a gente conhece pelo nome, lanches, brunch e doces feitos na casa. Um lugar pra ficar, conversar, trabalhar ou só tomar um bom café.
Em 15 de agosto de 2015, abrir uma cafeteria em Poços de Caldas que servisse só café especial parecia loucura. A gente abriu. Dez anos depois, viramos a casa de quem busca cafés de origem, brunch caprichado e um lugar pra ficar.
Trabalhamos com produtores que a gente conhece pelo nome — João Naim, do Sítio Santa Rosa em Andradas-MG, fornece o Catuaí 85 pts que entra no espresso. Tiago Chagas, do Sítio Morro Preto em Muzambinho-MG, manda o micro lote Catuaí Vermelho Natural Fermentado 89 pts que rola nos métodos.
Ler nossa história →Cada método mostra um lado diferente do café. Pede no balcão, os baristas explicam qual encaixa com o seu jeito de tomar.
O Âncora foi pensado como lugar de ficar. Mesa pra trabalhar, sofá pra papo de tarde, pet friendly, brunch no fim de semana. O ambiente é parte do que servimos — tanto quanto o café que sai do balcão.
Ler a históriaCafé, equipe, produtores, métodos, e guias de Poços de Caldas. Todo post novo sai na quarta-feira.
Brunch é servido o dia todo no Âncora, sem janela restrita ao fim de semana. Origem do conceito, pratos da seção e combos com café especial.
Tem dúvida se aquele café que você tomou ontem era especial ou só um café caro? Existe critério técnico — e dá pra reconhecer no balcão.
De segunda a sábado, das 9h às 20h. Pode vir com o cachorro, com o laptop, com a família. A porta tá aberta.
